喝什么样的水才是最健康的水？
开水：只能杀死原水中的大肠杆菌等致病细菌，但对受污染的水体中的重金属、农药、化肥，却无能为力，没法去除。另外，我们饮用的自来水，大多是用漂白粉或氯气过滤消毒的。为让自来水有一定的消毒能力，水中常保留0.1ppm以上的余氯。这氯元素与水中残留有机物，如腐黑素相结合，会产生一种致癌性极强的化学物质——三氯甲烷。据1980年日本大阪市供水局调查表明，将自来水煮沸后，三氯甲烷的含量会比生水增加3—4倍。还有，烧开的水中含有微量的硝酸盐，水存放的时间长了(如超过3天)，就会被细菌污染，还原成一种危害人体的致癌物质——亚硝酸盐。此物与体内蛋白质分解的有机胺能结成亚硝酸胺，会诱发舌、咽、食道、肝、肾等部位的癌变。
开水是无生命之水。煮沸了的水降低了有益于人体健康的溶解氧的含量和有益的碱性矿物质。我们知道，用放凉了的开水，浇花花不长，养鱼鱼不活。外国人称开水为“死水”。他们不喝开水，直接饮用符合卫生标准的生水，就是这个道理
自来水：几十年来一直是城镇居民的主要饮水来源，但由于近年来各地的水源受到不同程度的污染，加上城市供水管道年久失修，增加了自来水二次污染的几率；此外，自来水在消毒时，使用了大量的氯气或含氯漂白粉，它们在杀菌的同时也带来了游离氯对种种有机物的氯化作用，其中包括含氯的二恶英在内。这些有毒含氯物质即使在高温下（100摄氏度）也不易分解，严重危害着人类的健康。有关实验已证明，长期饮用超标准量含氯水，是导致人体部分癌变或突变的重要原因。
纯净水：这种水几乎没有什么杂质，更没有细菌、病毒、含氯的二恶英等有机物。由于所用的反渗透膜结构的不同，有弱酸性超纯水也有中性超纯水。在这种水中由于水分子间极性作用，引起分子间过分串联，形成直径很大的线团结构，不易通过细胞膜，相反地细胞内的生命动力元素的离子逆向渗到细胞膜外侧，进到纯净水线团中，致使人体内有益的生命相关的元素流至体外，有些敏感的人感觉纯净水越喝越不解渴，越想喝，长久下来感觉无力，对正在成长的少年和老人有比较突出的负作用，因此不宜长期喝纯净水。
矿泉水：有两种，一种是从地壳深处近3000米远古生态层流出的泉水；二是从地表溶岩流出的矿物质溶解水。前者中包含相当数量的生命动力元素，特别是锌、锰、钼等。后一种矿泉水中多少有一些矿物质：如钙、镁、HCO3－，锶离子等，但主要是HCO3－多，因此有助于消化作用。我国矿泉水厂现有3000来个，其中除了广西长寿村等若干处自然水之外，多数矿泉水的氧17核磁共振谱太宽，几乎没有什么生命动力元素群。可是国家在批准某种矿泉水生产许可证时，只要符合钙、镁、锶等2－3个元素含量就可以。近年来矿泉水厂生产不少假矿泉水。难以区别真假。由于矿泉水售价高,再加上矿泉水属于中性，矿物质到体内仍不好吸收等原因，一般家庭仍不能大量饮用。。
活化水：活化饮用水在人们日常生活中的具体应用，首先是符合(国家)饮用水标准的饮用水；其次，大量的实践表明，活化饮用水还具有非常神奇的保健和医疗效果。因此，单纯地从学术的角度上看，活化饮用水是集饮用、保健、医疗效果为一身的新兴产品。活化水分子缔结集团小(韩国、日本专家称之为“五角水”、“六角水”）、表面张力小、酸碱度合理（PH值为7.3)电位能高。另外活化水的渗透性强，易于被人体吸收，并能调解人体平衡，有效消除体内“垃圾”和“自由基”（是分子或原子因缺少一个电子，而要去夺取另外电子的分子或原子。它是细胞损伤的重要因素之一，它还能破坏正常的基因，造成多种疾病；还能引起身体生理衰老)。活化水具备了其他各种生活水无法替代的综合功能。据中国预防医学科学院、卫生部等权威机构验证，活化水对糖尿病引起的高血糖有降低的功能，对胃、肠溃疡有愈合作用等。活化水不愧为当代优良的“保健水”。